Âåãåòàðèàíñêè ðåöåïòè

Áàíèöà ñ ïðàç (ñïàíàê, ëîáîäà, ëàïàä èëè äð.)

Видяна: 1

Няма снимка

Описание:

Продукти:

400 ã ïðàç (ñïàíàê, ëîáîäà. ëàïàä ïî
300 ã),
300 ã îáèêíîâåíè êîðè, 
150 ã ïðÿñíî ìàñëî, 
80 ã êèñåëî ìëÿêî, 
150 ã ñèðåíå, 
3 ÿéöà, 
ñîë.

Начин на приготвяне:

Èç÷èñòåíèÿò è èçìèò ïðàç ëóê ñå íàðÿçâà íà äðåáíî è çàäóøàâà â ìàëêî ìàçíèíà äî îìåêâàíå (ñïàíàêúò, ëîáîäàòà è ëàïàäúò ñå èç÷èñòâàò, èçìèâàò è íàðÿçâàò íà äðåáíî, ñòðèâàò ñå ñ ìàëêî ñîë è ñå îñòàâÿò 1 ÷àñ).
Ðàçáúðêâà ñå ñ íàñòúðãàíîòî (íàòðîøåíî) ñèðåíå, ÿéöàòà è êèñåëîòî ìëÿêî.
Êîðèòå ñå íàðåæäàò â íàìàçàíà ñ ìàçíèíà òàâà, êàòî ïðåç 1—2 êîðè ñå ïîðúñâà ïî ìàëêî îò ðàçòîïåíîòî ìàñëî è ñå ñëàãà îò ïðèãîòâåíàòà ïëúíêà.
Áàíèöàòà ñå íàìàçâà îáèëíî ñ îñòàíàëîòî ìàñëî è ñå ïå÷å â óìåðåíà ôóðíà îêîëî 30 ìèíóòè, ñëåä êîåòî ñå èçâàæäà è ñå ïîêðèâà ñ êúðïà, çà äà áúäå ìåêà è êðåõêà.
Ïîäíàñÿ ñå ñ êèñåëî ìëÿêî (ïî æåëàíèå).

Оценка: (2)

Добавена на: September 19, 2010