ВЕГЕТАРИАНСКИ РЕЦЕПТИ

LOGIN HERE
Потребител
Парола

Домати, пълнени с гъби и ориз — на фурна Видяна: 51  

Няма снимка


Описание:
 
Дата: April 12, 2009 Сезон / Повод :  
Категория Ястия Начин на приг.: Печене
Калории:   Основен продукт: Домати
Порции: 5 Кухня: Българска
Време за приготвяне:    
Продукти:

1,500 кг пресни домати, 
350 г пресни гъби, 
100 г ориз, 
150 г кромид лук, 
100 мл растително масло, 
2 яйца, 
300 мл прясно мляко, 
30 г брашно, 
5 г червен пипер, 
1/2 връзка магданоз, 
сол и черен пипер на вкус.
Начин на приготвяне:
  1. Обеленият и измит лук, нарязан на дребни кубчета, и измитите и нарязани на филийки гъби се задушават в част от растителното масло до полуомекване.

  2. Прибавя се изчистеният и измит ориз заедно с част от вътрешността на издълбаните домати, червеният пипер, малко вода и сол и се задушава, докато набъбне.

  3. Поръсват се със ситно нарязания магданоз и черен пипер и се разбъркват.

  4. Със сместа се напълват издълбаните и отцедени домати.

  5. Затварят се с капачките, предварително поръсени с брашното, подреждат се в тава, в която е разстлана останалата част от издълбаната вътрешност, поливат се с останалото растително масло и се пекат в умерена фурна.

  6. Заливат се със смес от разбитите яйца и прясното мляко и се запичат до готовност.

Оценка: ()  
Добавена на: April 12, 2009
Бъди първи оценител на рецептата:
ТЪРСИ РЕЦЕПТА
Дума
Точна фраза
Всички думи
Някоя дума (или)