Âåãåòàðèàíñêè ðåöåïòè

Äîìàòè, ïúëíåíè ñúñ ñèðåíå (èçâàðà)

Видяна: 1

Няма снимка

Описание:


Дата:	May 2, 2009	Сезон / Повод :
Категория	Ястия	Начин на приг.:
Калории:		Основен продукт:	Äîìàòè
Порции:	5	Кухня:	Áúëãàðñêà
Време за приготвяне:

Продукти:

80 ã ïðÿñíî ìàñëî, 
80 ìë ðàñòèòåëíî ìàñëî, 
1 êã ïðåñíè äîìàòè, 
250 ã ñèðåíå (èçâàðà), 
5 ÿéöà, 
1/2 âðúçêà ìàãäàíîç; 
çà çàëèâêàòà - 200 ìë ïðÿñíî ìëÿêî
è 2 ÿéöà.

Начин на приготвяне:

Äîìàòèòå ñå èçìèâàò è ñå îòðÿçâà îòêúì äðúæêèòå èì êàïà÷å (âíèìàâà ñå äà íå ñå îòêúñíå), ñëåä êîåòî ñå èçäúëáàâàò ñ ïîìîùòà íà ìàëêà ÷àåíà ëúæè÷êà.
Ïðèãîòâÿ ñå ïëúíêàòà îò íàòðîøåíîòî (íàñòúðãàíî) ñèðåíå (èëè èçâàðàòà), äðåáíî íàðÿçàíàòà âúòðåøíîñò íà äîìàòèòå, 3-òå ðàçáèòè ÿéöà è ñèòíî íàðÿçàíèÿ ìàãäàíîç.
Â äîìàòèòå ñå ïîñòàâÿ ïî 1 ïàð÷åíöå îò ìàñëîòî è ñå ðàçïðåäåëÿ ïëúíêàòà.
Ïîõëóïâàò ñå ñ êàïà÷åòàòà è ñå íàðåæäàò â íàìàçàíà ñ ðàñòèòåëíîòî ìàñëî òàâà, çàëèâàò ñå ñ 2-òå ðàçáèòè ÿéöà è ïðÿñíîòî ìëÿêî, ïîðúñâàò ñå ñ îñòàíàëîòî ïðÿñíî ìàñëî è ñå ïåêàò â ñðåäíî ñèëíà ôóðíà.
Ïîäíàñÿò ñå òîïëè.

Оценка: ()

Добавена на: May 2, 2009

Бъди първи оценител на рецептата:

������������� �������

��