400г бисквити,
1 л прясно мляко
4 яйца,
4 супени лъжици брашно
1 чаена чаша захар
1 ванилия

Брашното се размива в малко студено мляко и към него се прибавят разбитите яйца.
В останалото мляко се слага захарта и се поставя да заври.
Към яйчено-брашнената смес се сипва по малко от горещото мляко, за да се затопли.
След това тя се изсипва на тънка струйка във врящото мляко, като непрекъснато се бърка. Кремът се вари на слаб огън. Преди да се отмести от котлона, се ароматизира с ванилията.
Във форма за торта се подреждат бисквитите, предварително разделени на три части. Върху всеки пласт от бисвити се намазва от приготвения крем.
Тортата трябва да престои 1-2 часа, преди да бъде сервирана, за да омекнат бисквитите.