|
Слага се да заври чаша вода (може и две - ако си разсеян и пропуснеш завирането). Когато водата заври, се слага житото - само да кипне и се отмества. Оставя се да престои захлупено около 15-20 мин. През това време съвсем лекичко опуквате чушките (ако ги обичате изпечени - също няма проблем) и ги обелвате. Изцеждате живото, обърквате го с нарязаните на ивички чушки, слагате нарязан лук (може и без него, ако не обичате), сол, олио, оцет или лимонов сок - на вкус.... МНОГО е вкусно... Вместо чушки могат да се използват домати. Може да се добави магданоз.
|
