Една главичка чесън се намачква и разбърква с олио с помощта на дървена лъжица -като за майонеза - в една посока, капка по капка -около една кафена чашка. Прибавя се сол на вкус, около една кафена чашка смлени орехи, две филии хляб (какъвто обичате -може и бял, може и пълнозърнест) стрити на трохи. Всичко това се разбърква хубаво и за да се изглади се прибавят 3-4 супени лъжици кисело мляко. Може да пробвате как точно ще е най-вуксно за вас и да увеличите някои от продуктите - орехите, хлябът, млякото..важното е да се запази гъстотата на хайвер...
|