Бамя с гъби и арпаджик
Бамя с гъби и арпаджик

Description:
Категория Ястия Начин РЅР° РїСЂРёРі.:  
Course: Обяд Калории:  
РљСѓС…РЅСЏ: Българска Порции: 5
Продукти:

1,200 кг прясна бамя,
350 г лук арпаджик,
150 мл растително масло,
150 г пресни гъби,
1 връзка магданоз,
сол и черен пипер на вкус.
Directions:
Бамята се измива и се почиства от дръжките, слага се в пръстен гювеч и се залива с 1/3 част от растителното масло.
Прибавят се обеленият и задушен във втората 1/з от растителното масло и малко гореща вода арпаджик.
Добавят се и гъбите, нарязани на филийки и задушени в останалата мазнина.
Ястието се посолява, поръсва се с дребно нарязания магданоз и се пече във фурна, докато остане на мазнината.
Поднася се студено.
Rating: (1)   printed on: September 28, 2022
Power by ezRecipe-Zee