1,200 êã ïðåñåí ãðàõ
(èëè 600 ã çàìðàçåí ãðàõ, èëè 1 áóðêàí ñòåðèëèçèðàí ãðàõ),
125 ã ïðÿñíî ìàñëî,
250 ã áÿë õëÿá,
1 âðúçêà êîïúð,
ñîë íà âêóñ,
ìàëêî ìàãäàíîç.

Ïî÷èñòåíèÿò è èçìèò ïðåñåí (èëè çàìðàçåí) ãðàõ ñå ñëàãà â ïîäñîëåíà êèïÿùà âîäà è ñå ñâàðÿâà.
Oòöåæäà ce è ñå çàïúðæâà ëåêî (ñîðòèðà ñå) â ÷àñò îò ìàñëîòî, ïîñîëÿâà ñå, îôîðìÿ ñå â ÷èíèÿ è ñå ïîðúñâà äðåáíî íàðÿçàíèÿò êîïúð.
Îêîëîâðúñò ñå ïðèáàâÿò êðóòîíè îò õëÿáà, çàïúðæåí â îñòàíàëîòî ìàñëî, è êëîí÷åòà îò ñâåæ ìàãäàíîç.