900 г пресни или консервирани домати,
150 г ориз, 100 мл растително масло,
60 г прясно масло,
100 г кромид лук,
5 г червен пипер,
1/2 връзка магданоз,
сол на вкус.

Нарязаният на дребно лук се задушава до омекване в растителното масло.
Прибавя се изчистеният и измит ориз и се задушава, докато стане прозрачен, посолява се, залива се с гореща вода и се оставя да поври 5—6 минути.
Прибавят се червените домати, нарязани на по-едри парчета, червеният пипер и част от ситно нарязания магданоз.
Ястието се изсипва в тава, поръсва се с разтопеното прясно масло и се пече, докато набъбне оризът (внимава се да не се развари).
След изваждането му от фурната се поръсва с останалия магданоз.