800 г брюкселско зеле,
100 г кромид лук,
250 г готова майонеза,
150 г червено цвекло,
250 г пресни домати,
1/2 връзка копър,
оцет и сол на вкус,
1/4 връзка магданоз.

Брюкселското зеле се почиства от листата и корена, измива се и се нарязва на тънки ивички.
Прибавят се нарязаният на филийки лук, дребно нарязаният копър и майонезата.
Сместа се разбърква и се подправя със сол и оцет, поставя се в чиния и се украсява с кръгчета от доматите, правоъгълни парченца от предварително свареното цвекло и клонки от магданоз.