Âåãåòàðèàíñêè ðåöåïòè

Ðåâàíå

Видяна: 2

Няма снимка

Описание:


Дата:	September 19, 2010	Сезон / Повод :
Категория	Десерти	Начин на приг.:
Калории:		Основен продукт:
Порции:	5	Кухня:
Време за приготвяне:

Продукти:

100 ã áðàøíî, 
3 ÿéöà,
15 ã çàõàð (çà æúëòúöèòå), 
30 ã çàõàð (çà áåëòúöèòå), 
80 ìë âîäà (çà æúëòúöèòå); 
çà ñèðîïà — 200 ã çàõàð, 
1 ã åñåíöèÿ, 
250 ìë âîäà.

Начин на приготвяне:

Æúëòúöèòå ñå îòäåëÿò âíèìàòåëíî îò áåëòúöèòå è ñå ðàçáèâàò çàåäíî ñ âîäàòà è çàõàðòà íà ñëàá îãúí äî çàòîïëÿíåòî èì, ñëåä êîåòî ñå îòñòðàíÿâàò îò îãúíÿ è ñå ðàçáèâàò äî ïúëíîòî èì
èçñòèâàíå.
Îòäåëíî ñå ðàçáèâàò íà ñíÿã áåëòúöèòå, êàòî ïðåäâèäåíîòî çà òÿõ êîëè÷åñòâî çàõàð ñå ïðèáàâÿ íà íÿêîëêî ïúòè êúì êðàÿ íà ðàçáèâàíåòî.
Ñìåñâàò ñå âíèìàòåëíî ðàçáèòèòå æúëòúöè è áåëòúöè, êàòî ñúùåâðåìåííî ñå ïðèáàâÿ è áðàøíîòî. Ñìåñòà ñå ðàçáúðêâà ëåêî, èçñèïâà ñå â òàâà, çàñòëàíà ñ õàðòèÿ, è ñå ïå÷å â ñëàáà ôóðíà.
Èçïå÷åíîòî ðåâàíå ñå îñâîáîæäàâà îò õàðòèÿòà è ñå çàëèâà ñ èçñòóäåíèÿ ñèðîï, ïðèãîòâåí îò ïðåäâèäåíèòå çà íåãî çàõàð, âîäà è åñåíöèÿ, è ñå íàðÿçâà íà ïàð÷åòà.
Ïðè ïîäíàñÿíå âñÿêî ïàð÷å ñå ïîëèâà ñ ìàëêî ñèðîï îò òîçè, ñ êîéòî å ïîëÿòî ðåâàíåòî â òàâàòà.

Оценка: ()

Добавена на: September 19, 2010

Бъди първи оценител на рецептата:

������������� �������

��