Âåãåòàðèàíñêè ðåöåïòè

Áàíèöà ñ ïëúíêà îò ïðåñíè òèêâè÷êè, ñèðåíå è ÿéöà

Видяна: 4

Няма снимка

Описание:


Дата:	September 19, 2010	Сезон / Повод :
Категория	Òåñòåíè	Начин на приг.:
Калории:		Основен продукт:
Порции:	5	Кухня:	Áúëãàðñêà
Време за приготвяне:

Продукти:

300 ã áðàøíî (èëè ãî¬òîâè êîðè ñúùî
300 ã), 150 ã ïðÿñíî ìàñëî, 600 ã ïðåñíè
òèêâè÷êè, 250 ã ñèðåíå, 4 ÿéöà, 100 ã
êèñå¬ëî ìëÿêî, 1/4 ÷àåíà ëúæè÷êà
ñîäà áèêàðáîíàò, ñîë íà âêóñ.

Начин на приготвяне:

Îò áðàøíîòî, âîäàòà è ñîëòà ñå çàìåñâà òåñòî, êîåòî ñå ðàçòî÷âà íà êîðè.
Èçìèòèòå è îáåëåíè òèêâè÷êè ñå íàñòúðãâàò íà åäðî ðåíäå è ñå çàäóøàâàò â ÷àñò îò ìàñëîòî äî îìåêâàíå, ñëåä êîåòî ñå îòñòðàíÿâàò îò îãúíÿ è ñå ñìåñâàò ñúñ ñèðåíåòî, ÿéöàòà, êèñåëîòî ìëÿêî è ñîäàòà áèêàðáîíàò.
Â íàìàçàíà ñ ìàñëî òàâà ñå íàðåæäàò êîðèòå, êàòî ñå ðúñÿò ñ ìàñëî è ïðåç 2—3 êîðè ñå ñëàãà ÷àñò îò ïðèãîòâåíàòà ïëúíêà.
Áàíèöàòà ñå ïîðúñâà îáèëíî ñ îñòàíàëîòî ìàñëî è ñå ïå÷å â ñðåäíî ñèëíà ôóðíà.

Оценка: ()

Добавена на: September 19, 2010

Бъди първи оценител на рецептата:

������������� �������

��