Âåãåòàðèàíñêè ðåöåïòè

Çåëåí÷óêîâ âèíåãðåò

Видяна: 1

Няма снимка

Описание:


Дата:	October 10, 2010	Сезон / Повод :	Åñåí
Категория	Салати	Начин на приг.:	Ñòóäåíî
Калории:		Основен продукт:	×åðâåíî öâåêëî
Порции:	4	Кухня:	Áúëãàðñêà
Време за приготвяне:

Продукти:

1/2 ãëàâà ÷åðâåíî öâåêëî
200 ã. êàðòîôè
200 ã. ìîðêîâè
1 ïðÿñíà êðàñòàâèöà èëè 3-4 êèñåëè
êðàñòàâè÷êè
100 ã. êèëåëî çåëå
1/2 âðúçêà çåëåí ëóê
50 ã. ãîð÷èöà
4-5 ñ.ë. çåõòèí (îëèî)
3 ñ.ë. îöåò
÷åðåí ïèïåð 
ñîë

Начин на приготвяне:

Öâåêëîòî, êàðòîôèòå è ìîðêîâèòå ñå ñâàðÿâàò. Íàðÿçâàò ñå íà òúíêè ôèëèéêè. Ïî ñúùèÿ íà÷èí ñå íàðÿçâàò è êðàñòàâèöèòå. Çåëåíèÿòà ëóê ñå íàêúëöâà íà ñèòíî. Êèñåëîòî çåëå ñå èçñòèñêâà îò ñîêà è ñå íàðÿçâà íà òúíêè èâèöè. Çåëåí÷óöèòå ñå ïîäïðàâÿò ñúñ çåõòèíà (îëèîòî), îöåò, ñîë, ÷åðåí ïèïåð, ãîð÷èöàòà è äîáðå ñå ðàçáúðêâàò. Ñàëàòàòà ñå óêðàñÿâà ñ êðúã÷åòà êðîìèä ëóê.

Оценка: (94)

Добавена на: October 10, 2010

������������� �������

��