Âåãåòàðèàíñêè ðåöåïòè

Çåëå ïî ãðàäèíàðñêè

Видяна: 1

Няма снимка

Описание:

Продукти:

800 ã ïðÿñíî çåëå, 
150 ìë ðàñòèòåëíî ìàñëî, 
20 ìë åñòðàãîíîâ îöåò, 
3 ÿéöà, 10 ã ãîð÷èöà, 
1/2 âðúçêà ìàãäàíîç, 
êèì è ñîë íà âêóñ

Начин на приготвяне:

Èçáèðàò ñå ìàëêè è ñòåãíàòè çåëêè. Ïî÷èñòâàò ñå îò âúíøíèòå ëèñòà è ñå íàðÿçâàò íà 4—5 ïàð÷åòà, êàòî êî÷àíúò îòâúòðå íå ñå èçðÿçâà, çà äà íå ñå ðàçïàäíàò ëèñòàòà.
Ïîñòàâÿò ñå âúâ âðÿùà ïîäñîëåíà è ïîäêèñåëåíà ñ îöåòà âîäà è ñå âàðÿò 30 ìèíóòè.
Îòöåæäàò ñå îò âîäàòà âúðõó ïåðôîðèðàí ñúä è ñå îñòàâÿò äà èçñòèíàò.
Ïîäðåæäàò ñå â òàâè÷êà è ñå çàëèâàò ñúñ ñìåñ îò ãîð÷èöàòà, ðàñòèòåëíîòî ìàñëî, íàñòúðãàíèòå òâúðäî ñâàðåíè ÿéöà, äðåáíî íàðÿçàíèÿ ìàãäàíîç, ñîë, êèì è ÷àñò îò îòâàðàòà íà çåëåòî.
Îñòàâÿò ñå äà ïðåñòîÿò 1 ÷àñ è ñå ïîäíàñÿò êàòî ïðåäÿñòèå.

Оценка: (87)

Добавена на: May 10, 2009